Gastronomie

Das Fischrestaurant "Alte Post" in Lustadt.

Gastronomie | Regional

9. April 2018 - 16:45

Fisch essen in der Pfalz – das hat man vielleicht nicht unbedingt auf dem Plan. Und Lustadt noch viel weniger. Aber für Liebhaber der bodenständigen Fischküche ist beides eine Überlegung wert, denn in Lustadt befindet sich die »Alte Post« von Gisela Meier und Peter Theis.

Neues Sommelier-Gesicht des reinstoff ist Alexander Seiser (Foto: Nils Hasenau)

Gastronomie | Szene

Sommelier-Karussell in Berlin

5. April 2018 - 14:00

Die Berliner Sommelier-Szene liefert mit zahlreichen Personalwechseln momentan fleißig Schreibstoff für die Redaktion. Diesmal: Alexander Seiser

Nancy Großmann kehrt in ihre Heimatstadt zurück (Foto: Ricarda Spiegel)

Gastronomie

Back in Berlin

15. März 2018 - 14:00

Neue Besetzung im Restaurant Rutz: Nancy Großmann geht an Bord

Brunello-Traditionsadresse: Biondi-Santi

Hersteller | Handel | Gastronomie

Toskana-Transfer an der Weser

12. März 2018 - 11:45

Brunello-Pionier wechselt von GES Sorrentino zu Eggerssohn.

Gastronomie | Genuss | Service

Pasta mit Venusmuscheln

10. März 2018 - 9:00

Das Rezept für Pasta-Fans und alle, die es werden wollen!

Frau Bürklin-von Guradze, Inhaberin der Vinothek »Dr. Bürklin-Wolf - Weinbar & Vinothek«

Gastronomie | Regional

Unser Vinothek der der Pfalz: »Dr. Bürklin-Wolf - Weinbar & Vinothek«

9. März 2018 - 12:15

Die Vinothek »Dr. Bürklin-Wolf - Weinbar & Vinothek« ist „Unsere Vinothek der Pfalz“ im aktuellen „Pfälzer Restaurantführer“. Im Interview erzählt Bettina Bürklin-von Guradze Interessantes über die Weinbar.

Faible für Kurioses: Sommelier Yuriy Apelyushynskyy

Gastronomie | Klassisch

Umzugsvorbereitungen

22. Februar 2018 - 16:15

Maximilian Lorenz, Sternekoch des L’escalier (Köln), übernimmt im Sommer das Kölner Restaurant WeinAmRhein.

Christian Connerth, Evelyn Walther und Stephanie Walther (v.l.n.r.) (Foto: Andreas Weihs)

Gastronomie | Klassisch

Sommelier am Herd

22. Februar 2018 - 16:00

Christian Connerth unterstützt künftig seine Freundin Stephanie Walther in Kreischa.

Gastronomie | Szene

Schwein is back in town

22. Februar 2018 - 16:00

Nach einem halben Jahr kreativer Pause und dem Umzug in die City West eröffnen die Schwein-Macher ihre neue Location in der Mommsenstraße (Berlin-Charlottenburg).